[原料/调料]

　　鸡肉250克，节的家常栗子肉100克，小炒系列绍酒2茶匙，栗炒酱油1汤匙，仔鸡葱段、节的家常糖、小炒系列醋、栗炒香油各适量。仔鸡

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，节的家常拍平，小炒系列用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的栗炒2／3)，然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，盛入深碟中，节的家常加盐、小炒系列绍酒少许，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。

　　②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用。

　　③烧热锅，下油，至五成熟时，放入浆好的鸡块，用筷划散，用漏勺捞起。油温升至七成熟时，将鸡块再放入锅中，倒入鲜栗子肉，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，滤去油。

　　④原锅留适量油，放入葱段煸至有香味，将鸡块和栗肉倒入锅，即将调味芡汁加适量水调匀倒入，不断翻炒，最后淋入香油即可。

• ·四看一闻判断啤酒质量
• ·约基奇29+9+12哈登32+6+11 掘金加时逆转快船
• ·埃及明亚省发生两车相撞事故 致8死25伤
• ·苏慧伦就唱给你听！ 《就说给我听》巡回演唱会6/22台北Legacy TERA
• ·Carville slams Bill Maher as 'supremely naive' for meeting with Trump
• ·三房一厅装修图 三房一厅装修技巧
• ·国内85个亿元奖回顾:江苏常州双色球1.09亿排名70
• ·甲辰龙年，中外古生物学家恐龙研究再传佳音
• ·热雪新疆e起来｜外籍网红探访禾木村暖心日常
• ·疫情风险降级后北京首赛：2021超级马术俱乐部联赛第7站为全运会热身
• ·“美式轻骑法”的四种方式：骑马时，是“坐”还是“不坐”？
• ·未来三年奖金升级 2021玉龙秋季拍卖会国产马将迎新里程碑
• ·2025电源网国际电力电子直播节盛大启幕，四大技术主场解码零碳未来
• ·看陕西十四运会马术比赛可乘坐马术专线
• ·名人故事：童年时代的鲁迅
• ·看陕西十四运会马术比赛可乘坐马术专线